西餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助餐饮运营经理全面负责餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率；
2、监督并指导餐厅员工的服务流程、礼仪规范及食品安全标准执行；
3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训，提升团队专业技能与服务意识；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度；
5、协助制定并执行餐厅的销售计划及促销活动，完成经营目标；
6、定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店标准；
7、负责餐厅成本控制，包括食材、人力及其他运营开支的合理管控；
8、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、性别不限，大专以上学历，身体健康，具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验者优先考虑；
2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；
3、良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作及客户关系；
4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境；
5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与品质提升；
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。