厨师长（重庆世纪金源域景酒店）

岗位职责：
1、监督早餐厅厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；
2、负责自助餐厅每日客早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出餐标准；
3、检查存货、成品以及所有食品的准备情况；
4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；
5、熟悉食品安全卫生标准；
6、熟练实用电脑；
任职资格：
1、学历不限、具备中端连锁品牌酒店工作经验5年以上；
2、有丰富的技术及团队管理经验，具备成渝区域中端有限服务型酒店厨师长工作经历者优先；
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
4、身体健康，精力充沛。