饼房厨师督导Chef de Partie

岗位职责
1、负责饼房出品，保质保量完成工作任务
2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；
3、负责饼房员工日常工作监督及培训；
4、接受上级的其他任务。
岗位要求
1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3、有星级酒店或从事面包西饼制作工作经验优先。