中餐厅领班

一、工作职责：
1.按照饭店规定的服务标准和程序做好迎送宾客的工作，在服务中常用礼貌用语。
2.详细记录所有预定信息，并及时通报餐厅相关负责人。
3.负责协调销售员和餐厅服务方面的迎、送宾事宜，有重要客人时，要及时知会相关负责人。有大型宴会时要注意及时疏导客流，以保障通道的畅通。
4.接听电话和解答客人提问时要主动热情，用标准的语言和手势回答客人。
5.与客人建立良好的关系，主动征求客人意见，接受客人的投诉并及时汇报。
6.随时保持与餐厅、厨房人员密切联系，随时传递客人信息。
7.客人用餐结束后，礼貌地送别客人并表示欢迎客人再次光临。
8.负责填写有关营业记录，做好营业后的收尾及交接工作。
9.参加班前会，参加饭店组织的各项培训，提高业务素质。
10.完成领班、主管交办的其他工作任务。
二、任职要求：
1.中专以上或同等学历。
2.最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。
3.良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，语音清晰柔和；熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。