宴会部经理

岗位职责
1、查阅宾客预订情况，阅读VIP、会议、团体接待通知单。对VIP接待和其他重要接待活动，亲自检查布置工作的落实情况。在检查过程中及时解决出现的问题并及时满足客人特殊要求。
2、建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足宾客需求。
3、负责制定宴会厅的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序去工作。
4、 负责督导、检查各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。
5、开餐时间负责督导、检查本部门员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。
6、制定部门的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务素质。
7、主持召开各宴会活动工作安排会议，做餐前工作布置工作和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。
8、领导安排的其他工作。
岗位要求
1、大专以上学历，3年以上岗位工作经验；
2、全面的餐饮部运营和现代管理知识；
3、形象气质佳，有良好的沟通能力和语言表达能力，具备一定的英语基础优先；
4、能够熟练运用办公电脑软件，能够独立完成业务表格设计并撰写工作总结。
5、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。