中厨房厨师（炒锅）

工作职责：
1、遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。
2、服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。
3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。
4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。
5、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。
6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。
7、及时发现食品安全隐患并上报上级。
任职要求：
1、中专或职高以上学历。
2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。
3、1年以上炒锅工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。
4、热爱本职工作，严守职业操守。