闽南风味点心厨师

工作职责
1. 按照工作计划，完成面点出品并确保质量。
2. 做所需原料计划，填写采购单或领料单，报上级审批，检查验收一切原料的质量，不合格者退回。
3. 检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生，检查工作间的卫生状况。
4. 清洁并整理工作区域，保持个人卫生。
5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。
6. 及时发现食品安全隐患并上报上级。
任职要求
7. 初中或初中以上学历。
8. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。
9. 2年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。
10. 热爱本职工作，严守职业操守。
此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非涵盖所有职责或资历要求。