西厨房主管

岗位概述：
1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。
2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
3、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
4、协助管理员工，为员工发展提供帮助。