员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准
2、根据用餐人数合理控制食材用量，避免浪费
3、保持厨房操作区域的卫生清洁，符合食品安全规范
4、定期维护厨房设备，确保正常运转
5、配合完成食材验收、库存管理等工作6、根据季节变化调整菜单，保证营养均衡
【岗位要求】
1、年龄52-65岁，身体健康，持有有效健康证
2、具有大锅菜烹饪经验，能独立完成50人以上餐食制作
3、熟悉厨房设备操作及基本维护
4、工作认真负责，吃苦耐劳，适应倒班工作制
5、具备食品安全意识和基础卫生知识
6、有单位食堂或员工餐厅工作经验者优先