Chopper No.2 二砧板

【岗位职责】
1、负责食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工，符合菜品制作要求
2、协助主砧板完成日常备料工作，保持工作区域整洁有序
3、根据菜单需求提前做好食材准备工作，保证出菜效率
4、负责厨房用具的日常清洁与维护，确保符合卫生标准
5、协助厨师团队完成其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材特性及切配要求
3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境
4、具备团队合作精神，服从工作安排