成本控制经理 Cost Controller

· 负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外，还负责确保营业收入每天被记录并报告，并执行与收入程序相关的管理制度。
· 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度
· 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。
· 确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度
· 完成每月的餐费及招待费报表
· 完成每月的月底结账
· 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批
· 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。
· 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
· 审查核对预付款项，确保付款到位。
· 核对每日收入是否与备份相符。