1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
3、确保和其它部门做好沟通。
4、举行/参加部门会议及培训。
5、确保员工了解必要的食品卫生标准。
6、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。
7、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
8、较好运营和管理能力。
岗位要求
1、大专以上或同等学历毕业;
2、必须具备3年以上相关工作经验(着重于西餐厅管理);
3、具有良好的外表、和开朗的性格;
4、具有和各层次员工良好的沟通能力。
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