大堂吧主管 Lobby Lounge Supervisor

【岗位职责】
1. 具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2. 负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3. 每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录
4. 合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
5. 负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
6. 全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
7. 依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议
8. 负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1. 同岗位工作经验1年以上
2. 性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3. 懂各种酒水知识，有一定英语对话能力