西餐厅主管

1.协助西餐厅经理确保西餐厅的顺利运营，使利润最大化；
2.保持食品/酒水/服务的质量，确保令客人喜出望外；
3.合理安排部门培训，提高员工服务质量；
4.负责员工考勤、排班；
5.督导员工正确使用餐饮设备设施，定期检查保养情况；
6.负责部门月度餐具盘点；
7.西餐厅经理安排的其他事宜。