行政总厨

岗位职责：
- 制定和实施厨房的运行计划、预算计划，并设定部门目标；
- 协助完成酒店的餐饮收入预算，控制食品和劳动成本；
- 全面负责监管和指导酒店的厨房工作，通过客人反馈，发现并解决有关厨房服务的疑问；
- 不定期推出新菜品，协助菜单编制，不断提高食品品质及出品质量；
- 协调和指导厨房与各部门之间相关信息的交流工作；
- 全面掌握厨房各部门的日常运营，确保符合食品处理和卫生标准。
岗位要求：
- 大专以上学历，至少2年同岗位工作经历；
- 流利的英语口语及书写能力，有较强的协调管理能力；
- 具有良好的沟通技巧，积极乐观，善于鼓励他人，善于创新，追求卓越。