宴会/中餐厅主管

【岗位职责】
1、负责宴会及中餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准
2、制定并执行服务流程与标准操作程序，监督员工服务表现
3、协调厨房与前厅工作，处理客人特殊需求及投诉
4、负责员工排班、培训及绩效考核
5、控制餐饮成本，管理餐具及设备维护
6、完成营业报表分析及销售目标达成
【岗位要求】
1、具备宴会或中餐厅服务工作经验，有团队管理经验优先
2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握基本成本控制方法
3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力
4、能够适应弹性工作时间及高强度工作压力
5、普通话流利，具备基础英语沟通能力