西点师

厨房西点岗位职责
1. 按配方制作蛋糕、面包、饼干等西点，把控口感与外观；
2. 负责西点原料的验收、储存及工具清洁消毒，保障食品安全；
3. 配合菜单更新，研发新品并优化现有品类；
4. 控制食材损耗，做好成本核算，确保出品效率与质量稳定。
【岗位要求】
1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。