总经理(储备)

贵州饭店酒店管理集团有限公司委管项目酒店（贵州省境内）
【岗位职责】
负责酒店总体事务处理，带领酒店所有员工共同努力，及时完成酒店所拟
定的各项目标。
【工作说明】
1.建立健全饭店的组织管理体系，使之合理化、精简化、高效化。主持总
经理办公会和月度及周例会、晨会，并针对各种问题进行指示和讲评，协
调各部门之间的工作，使酒店有一个高效率的工作系统。
2.制定饭店的经营策略与管理目标，指导和督促相关部门制定各种规章制
度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
3.负责制定并健全饭店的各项制度。
4.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查饭店员工服务态度和服务
质量，及时发现问题、解决问题。
5.培养饭店人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素
质。
6.加强饭店维修保养工作和饭店的安全管理工作。
7.关心下属，以身作则，使酒店员工具有高度凝聚力，并要求员工以高度
的热情和责任感去完成本职工作。
8.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立优秀的饭店形象，并代表饭
店接待重要贵宾。
【任职资格】
1.具有大专以上学历或同等学历，参加过旅游主管部门举办的高级管理人员培训班，获取过行业主管部门颁发的饭店总经理资格证书。并在饭店或其他同星级酒店担任副总经理一年以上或部门经理三年以上。
2.能较完整地掌握饭店经营管理理论、市场营销知识、财务管理知识及全
面质量管理等知识。
3.熟悉《经济法》《企业法》《财税法》及相关的旅游法规。
4.熟悉饭店接待业务和人事、消防安全等知识，懂得接待礼仪、礼节。
5.了解旅游心理学、行为学、公共关系学及饭店建筑布局、内部装饰等知
识。
6.能根据饭店发展目标，制定本饭店的中、长期发展规划，对饭店的经营
管理活动具有较强的决策能力。
7.能结合饭店实际，不断改革创新，建立科学的管理制度、开拓饭店营销
业务，处理饭店内外关系等方面具有较强的组织、协调能力。
8.有较强的语言和文字表达能力，会做思想政治工作，有激励和调动干部
及员工积极性的能力。
9.能用一门外语与客人流利交流，并通过行业外语考核和电脑考核。