宴会服务主任

1. 了解当天的餐饮部预订情况，并根据情况做好工作安排。
2. 为客人排菜、点菜，推荐合适菜品。
3. 根据情况布置工作任务，在营运中督导员工为客人提供优质服务。
4. 协助餐厅经理对属下员工进行不定期培训。
5. 熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业
6. 与厨部沟通协调和客人的菜单。
7. 熟悉所有的酒店设施和服务。
8. 向客人积极的推荐酒店的各项设施。
9. 熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。
10. 保证部门间的交流、通讯和合作。
11. 参加所有要求参加的会议和培训。
12. 给客人保持友好、整洁和职业性的形象。