西餐主管

1.协助餐厅经理做好日常运营工作，并且用各种方法使收入最大化.成本最小化；
2.做好考勤排班及员工培训，管理好餐厅物资及每月盘点报费；
3.与宾客保持良好关系，及时收集宾客意见并反馈相关分部；
4.协助店长进行员工培训；
5.高效完成上级安排的工作。
岗位要求
1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。