员工食堂厨师

【岗位职责】
1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准
2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本
3、负责厨房区域的清洁卫生工作，保持操作台、厨具及设备的整洁
4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护
5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
6、根据季节变化调整菜单，保证菜品多样性
7、遵守食品安全法规和宾馆相关规章制度
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应食堂工作环境
4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排
5、有机关/学校/企业食堂工作经验者优先
6、能根据用餐需求灵活调整工作节奏