1. 熟悉各类鸡尾酒的制作,并具备一定的创造力。
2.按照规范和程序为客人提供高标准的酒水服务,并给与客人
专业的建议。
3. 保证酒吧一切设施设备处于良好的状态,玻璃器皿干净整洁,
随时向客人提供专业的酒水服务。
4.遵守法律规定和地方酒精饮品条例。
5.评定客人的醉酒程度并采取必要的措施。
6.监测影响客人总体体验的各方面工作。
7.遵循存货管理程序。
8.正确处理客人的投诉。
9.承担相关的职责和安排的特别项目。
10.具有酒类品牌,啤酒,香槟,非酒精饮料,专用玻璃器皿,准备方法和装饰品知识者优先考虑。
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