宴会厅主管

岗位职责
1.负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
2.严格管理餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；
4.负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；
5.妥善处理客人投诉，搞好对客关系；
6.检查餐厅营业区域，督导人员工做好餐前准备；
7.做好餐厅安全和防火工作；
8.协助部门经理对部门的培训工作。
岗位要求
1.必须具备2年以上相关工作经验；
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法；
4.工作主动、热情、认真，责任心较强；
5.身体健康，仪表端庄。