餐饮服务领班 Food and Beverage service captain

岗位职责：
1. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释；
2. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况；
3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定；
4. 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件；
5. 确保所有员工提前了解换班详细安排；
6. 保持所有菜单和饮料单的清洁；
7. 协助饮料服务；
8. 协助食品服务；
9. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作；
10. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。
岗位要求：
1. 在餐饮服务岗位上有二年经验；
2. 良好的人际沟通能力和内省能力；
3. 协助确保每个时间段的工作准确地完成；
4. 熟练掌握对客服务流程；
5. 掌握必须的菜单酒水知识，有一定的餐饮服务技能。