收货主管 Receiving Supervisor

岗位职责
1.每件货物进入酒店必须有正确的商标.
2.食物(货物)必须检查数量及质量(品牌，规格及型号). 任何与验收标准不符的情况都必须当场与供应商确定处理方法。
3.每件食品,货物必须检验数量和质量,确认肉类,家禽的质量,并且获得申请部门负责人的确认.
4.收到货物后尽可能快地请使用部门保存货物.
5.做完整的收货记录,并且把收货记录分发到不同的部门.
6.在MC程序中以货物匹配的方式做记录.确保商品被收和文件的完整.
7.把所有的资料以简便的方式装订于文件夹,作为存档.
8.时刻保持收货区域及办公室整齐,清洁,并且协同管事部对收货区域及装卸通道进行维护.
9.督促及培训收货部其他员工工作流程及工作要求，检查其他员工工作完成状态。
10.协调收货部日常工作，完成上级领导交代的工作任务。
岗位要求
1、性格友好,积极乐观,有责任心。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。