海鲜厨房主管CDP, Seafood Kitchen

【岗位职责】
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助海鲜厨房厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理海鲜厨房员工，为员工发展提供帮助，参与海鲜厨房食物的质量控制，提高海鲜厨房产品的菜色和味道。
【岗位要求】
1. 专业烹饪学校毕业者优先,有零点品经验优先
2. 领导才能和培训技巧
3. 基础英语和沟通技巧
4. 必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。
5. 必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。
6. 必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力