餐厅经理

【岗位要求】
1、大专及以上文化程度；2年以上餐饮管理工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、包厢、宴会厅的技能及管理技巧。
3、熟悉市场推销技巧，具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4、具有酒店预算与核算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
5、善于安排餐饮部各个环节的工作，保证餐饮管理的协调发展。
6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。