中餐厅经理

1、协助做好中餐厅经营管理工作，落实部门计划、组织、实施、控制和评估部门各岗位工作。
2、主持岗位例会、参加酒店、部门会议。
3、做好重要团组、会议、宾客的接待前检查和迎送工作，建立良好的客户关系，保持和创造顾客。
4、做好各岗日常检查、督导、质检和各项整改工作，确保服务品质和工作质量。
5、协助做好营销管理工作，确保营销最大化，完成任务指标。
6、做好与厨师长的沟通，确保菜肴品质。
7、做好中餐厅食品卫生和安全管理。
8、做好投诉和突发事件的处理、上报和存档工作。
9、做好部门间的沟通协调工作，确保部门间合作顺畅。
10、做好对下属的任用、督导、培训、评估及其它管理工作。
11、做好部门员工事务管理工作，提高员工满意度。
12、做好中餐厅原材料和物耗的管理，做好成本和费用控制工作。
13、协助做好餐饮服务与品质的提升，保持前沿的服务、管理与营销水平。
14、做好上级交办的其它工作。