餐饮销售经理/主任

岗位概述：
1. 与上级一同实现餐饮部中餐厅的餐饮目标和收益。
2. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。
3. 保证所有每日工作任务按时完成。
4. 手工或是用电脑保留和更新销售记录。
职责义务：
1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。
2. 高效认知和掌握销售线索，及时跟进完成。
3. 代表酒店参加国内的销售活动。
4. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。
5. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。
6. 在销售拜访的过程中，精神饱满，保持良好的仪容仪表和得体专业的言谈举止；
7. 因工作需要身着工装陪同客人用餐的，必须提前报备并征得负责人同意。严禁醉酒失态，时刻谨记自身言行举止代表酒店与公司的整体形象，未经批准擅自身着工装在餐厅陪客饮酒，或外出陪客饮酒的，将严格按照酒店规章制度予以处理。
8. 酒店致力于营造一个公平、专业的工作环境，最大限度地减少工作场所的偏袒或利益冲突的可能性。在某些情况下，同事之间或同事与客人之间的浪漫或亲密关系可能会与万豪尊重他人的文化相反。
9. 同事不应主动与客人建立个人 /社交关系，包括通过约会或工作场所的其他社交媒体往来。当涉及到需要在工作场所外与客人互动时，无论是通过社交媒体还是其他渠道，都需要获得批准，需格外小心。这种互动可能不受欢迎，有些取决于具体情况，可能会影响到我们的专业精神。除公司赞助的活动或与工作相关的活动外，禁止同事与客人或业主在公司场所内进行社交或个人活动。
10. 在所负责的市场区域内，及时向上级报告市场及竞争者的情况。
11. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。
12. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。
13. 在所负责的区域内，与餐厅经理一起计划销售攻势，并确保其实现。
14. 主动参与，完成各种销售报告。
15. 协助计划和配合销售活动。
16. 协助配合开发制作与餐饮相关的酒店促销材料。
17. 管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。
18. 按要求承担相应任务，以达成酒店市场营销与销售目标。
19. 根据年初分配任务，进行季度、年度考核。
20 .业务人员辞职须提前30天提出申请，将经手的应收账款全部收回或取得客户付款的承诺担保，按程序移交并通过离任审计后才能离职，擅自离职者的工资、销售提成、利润奖金等不予发放，给酒店造成的损失由本人承担。
21.遵纪守法，品德优良，诚实守信，遵守喜来登酒店员工守则。
22.遵守喜来登酒店的程序及政策。
23.完成上级经理交给的其他任务。
专业知识技能：
1. 具备基础的管理才能，了解所负责部门对各职位的责任。
2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。
3. 能够掌握和理解市场和竞争。
其它技能要求：
1. 必须具备良好的中，英文读写能力，良好的电脑技能。
2. 具有较强的商务谈判、市场运作和开发能力，具备较高的服务意识和服务水平;
3. 良好的人际交往和沟通技巧，销售技巧。
4. 独立工作和团队工作的能力。