大堂吧主管

1、推动文创商品、大堂吧饮品、茶室等产品的推广，完成营收指标。
2、做好账务核对、票据管理，配合财务部门完成盘点及审计工作。
3、监督日常服务流程，包括宾客接待、点单、出品、结账等环节，确保服务标准统一。
4、处理宾客咨询、投诉及特殊需求，提升宾客满意度，建立良好客户关系。
5、负责大堂吧员工的排班、考勤及日常行为规范监督，合理分配工作任务。
6、组织员工进行服务技能、产品知识（如饮品、甜点等）培训，提升团队专业度。
7、维护大堂吧环境整洁，检查设施设备（如咖啡机、冰柜、音频设备等）正常运行，及时协调维修。
8、管控物料库存（饮品原料、餐具等），根据销售情况合理申购，避免浪费或缺货。