岗位职责
1.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
2.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
3.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
4.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。
5.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。
6.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。
岗位要求
1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准
2.熟知接待服务中的礼节礼仪
3.有较强的语言表达能力及推销能力
4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务
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