岗位职责:
热情及友好地欢迎所有客人
接听电话并处理问讯
做好客人预订并有效地掌控客流量,确保餐厅最大限度翻台率
引领客人至摆台完整的餐台入座
有效掌控,并运用“餐台管理程序”
用餐高峰时辅助餐厅内工作
完全彻底理解且知晓菜单及饮品单上所有内容
确保所有时间段内接待台及周围区域干静有序
处理客人有关食品,酒水及服务方面的投诉,请求及问讯
建立和谐客户关系,保持良好的客户友谊
维护并更新餐厅客人历史记录
保持清晰并及时更新的预订记录本
任职要求:
善于沟通,有良好的社会及与他人沟通技能,良好的仪容仪表且沉着冷静
自我管理的能力
基本电脑技能
极好的口头及书写沟通技能
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