四季捞传菜部主管（臻品养生火锅）

【岗位职责】
1. 协助配合前厅的工作。
2. 负责下属的考核、考勤，传达酒店的各项制度的执行情况。
3. 了解当天的预定情况，详细布置当班任务。
4. 搞好前厅、厨房的关系，做好前厅、后厨的工作连接，及时将前厅的信息准备无误地传送到后厨。
5. 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。
6. 对每天厨房估清的菜品及时上报前厅。
7. 检查上班、下班部门的卫生、设施安全、楼层收市的效率。
8. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。
9. 及时处理传菜部发生的突发事件。
【岗位要求】
1. 男女不限，年龄25-40岁。
2. 大专及以上学历，3年以上服务员工作经历，或2年以上餐饮主管经历。
3. 有一定的组织和管理能力，熟练掌握餐饮服务工作规范要求，具有较强的社交及沟通能力。
4. 服从管理，有较高的思想觉悟，抗压能力强，能适应加班要求。
5. 热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。