餐饮预定员

【岗位职责】
预订服务全流程管理为零点散客、宴会活动、餐饮包厢等提供多渠道（电话/线上/到店）预订服务，准确记录客户信息（姓名、人数、时间、特殊需求等）。接听酒店产品咨询电话，解答菜单、折扣、场地等疑问，建立客户档案并实时更新。收银与财务合规操作，熟练操作餐厅收银系统，高效完成结账流程，确保账务准确性和时效。严格执行减免、打折审核制度，熟记各类折扣规则（会员/节日/协议价等），遵守财务管理制度。跨部门协调与客户维护联动前厅、厨房及宴会部，传递预订需求细节（如菜品禁忌、场地布置），确保服务落地。处理预订变更、投诉及突发需求，灵活调配资源提升客户满意度。
【岗位要求】
基础条件学历：中专及以上（大专优先），普通话标准、声音清晰甜美。经验：不限经验（接受应届生），星级酒店餐饮/预订/收银经验者优先。形象/年龄：18-35周岁，形象端正，谈吐礼貌。核心能力沟通与服务意识：表达流畅、亲和力强，具备抗压能力与执行力。技能：熟练操作办公软件（Word/Excel）及预订/收银系统；基础财务知识（折扣核算、账目核对）。职业素养：细致严谨、团队协作意识强，适应轮班制（含晚班及节假日）。