餐厅服务经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，持续优化服务流程提升客户满意度
3、负责餐厅员工培训与团队建设，定期组织服务技能及产品知识培训
4、处理客人投诉及突发事件，确保及时有效的解决方案并做好后续跟进
5、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准的执行，配合相关部门完成定期检查
6、控制餐厅运营成本，合理管理物资损耗及人力成本
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识
3、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力
5、具备良好的服务意识及团队合作精神
6、能适应倒班工作制，节假日需正常排班