中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，监督员工严格执行
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉和客户满意度
5、控制餐厅运营成本，管理餐具、设备及物料的使用与维护
6、与厨房团队密切配合，确保菜品质量及出餐效率
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，掌握餐饮管理专业知识
3、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力
4、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力
5、具备良好的沟通表达能力和客户服务意识
6、身体健康，形象气质良好，符合酒店行业要求