餐饮总监

一、岗位职责
1、全面负责餐饮部的经营管理工作，包括中餐、西餐、宴会等类别。
2、制定并执行餐饮产品和服务标准、操作流程、管理制度，确保运营质量。
3、负责成本和费用控制，精简组织架构，提高营收和盈利，达成经营目标。
4、策划并实施促销活动，提升销售业绩。
5、培训督导员工，提升团队专业技能。
6、处理顾客投诉及突发事件。
7、协同出品部做好产品创新。
8、与其他部门有效高效协作。
二、任职条件
1、大专以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、3年以上酒店同等经验，社会餐饮业类似经验亦可。
4、具备优秀的团队建设能力、沟通协调及抗压能力。
5、28-48岁，具备优良的职业素养。