Banquet Service Manager 宴会服务经理

管理中餐厅和宴会厅的日常运营。协调并指导特殊活动和会议。
遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定，以及相关酒店标准。
主要工作职责：
1.协调、管理中餐厅和宴会厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化
2.在保证质量的同时尽量使成本最小化
3. 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费
4. 适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施
5.管理库存，必要时进行采购来补充库存
6.监控并保证部门库存安全
7.预测需求并准备相应的库存和人员编制
8.完成年度和半年度员工绩效评估
9.培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水知识和服务礼仪
10.设计菜单和酒水单
11.管理团队为宾客提供优质高效的服务等
任职要求：
1.身体健康、无传染性疾病和慢性病，无不良嗜好，诚实、正直、乐观、积极。
2.大专以上学历，酒店管理等相关专业。
3.2 年相关经验。