西餐主管

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务质量监督及成本控制
2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保食品安全及卫生规范达标
3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
4、定期培训员工服务技能与产品知识，提升团队专业水平
5、协调厨房与前厅工作衔接，优化用餐服务效率
6、分析经营数据并提出改进方案，完成月度营收目标
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、1年以上星级酒店西餐厅服务或管理经验
3、熟练掌握西餐服务流程及酒水知识
4、具备较强的团队管理能力与现场协调能力
5、能适应早晚班轮换工作制
6、普通话流利，英语基础会话能力