啤酒屋主管

岗位职责
有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
1、辅助上级领导监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
5、亲自迎送80%以上的客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
7、与厨师和部门经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
9、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系并提升满意度10、制定并执行促销活动方案，完成月度销售指标
11、推销酒店的设施。
12、积极的实行节约成本的方法。
13、尽可能再利用能源。
14、培训新员工并持续提升团队专业技能
15、能够很好的完成上级领导交代的其他工作。
岗位要求
1、 大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。
2、相关岗位工作经验3年及以上，有酒吧/啤酒屋管理经验者优先。
3、熟悉酒水知识及餐饮成本控制流程4、具备优秀的团队管理能力和客户服务意识5、年龄25-45岁，能适应晚班工作制
6、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
其他要求
国际联号工作经历：优先
语言能力：英语-良好
计算机能力：良好