调酒师（调酒主管）

工作职责：
1.督导员工做好餐厅的对客服务，以完成餐厅的营业指标。
2.加强员工的培训，全面提高餐厅的服务质量。
3.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况，并时刻注意厨房出品的质量。
4.按餐吧特点适时拟出食品节建议，制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
5.处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给餐厅经理。
6.负责下单日常的百货、原料、物资的申请。
7.负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。
8.督导员工做好餐厅的对客服务，以完成餐厅的营业指标。
9.在餐厅经理不在时，代理餐厅经理行使其各项职责。
任职资格：
1、2年以上5星级酒店酒吧管理经验。
2、擅长酒水出品
3、具备良好的沟通能力、管理协调能力，能够处理各种管理问题。
4、工作有计划性，执行力强。