岗位职责(中、西餐厅)
1. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作。
3.开餐后,按服务标准和服务流程为客人提供优质服务。
4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 当班结束,认真做好收尾工作。
8. 完成领导交代的其它工作。
岗位要求
1.中专或以上毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
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