中餐厅主管

【岗位职责】
1、配合厨房的日常工作，保证餐饮部高质量的工作水准。
2、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
3、按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
4、协助制定并监督实施各项培训计划。
5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
6、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
7、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
8、负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，提高工作效率，减少不必要的差错。
9、经常巡视餐厅经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量。
10、完成上级布置的各项其他任务。
【岗位要求】
1、至少3年以上的同岗位工作经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。