岗位职责
1、每日核对收货部的收货记录,确保所有入库的食品、饮料和其他物料的数量、规格与采购订单和供应商发票完全一致;
2、审核供应商发票的准确性,确认价格、数量、总金额无误后,进行编码(分配到正确的成本科目和部门),并及时录入财务系统;
3、参与或协助组织每月末的食品、饮料、客房用品等所有物料的全面盘点工作;
4、将实际盘点数据与系统账面数据进行核对,调查并分析产生差异的原因(如损耗、报损、计算错误等),并编制盘点差异报告;
5、准备每日、每周和每月的成本报告,并提交给成本经理、财务总监及餐饮总监等管理层。报告需清晰展示成本趋势、差异分析及潜在问题;
6、深入分析实际成本与标准成本(或预算成本)之间的差异,调查原因(如浪费、偷窃、配方未遵循、价格波动等),并提出改进建议;
7、协助核对采购价格,监控市场价格波动,确保采购价在合理范围内;
8、密切沟通,确保收货流程符合公司标准,所有入库物品都经过准确称重和记录;
9、整理并核对所有与成本相关的发票、收货记录和采购订单,确保“三单匹配”(订单、收货单、发票);
10、维护供应商档案信息;
11、妥善管理并归档所有与成本相关的文件,包括发票、收货报告、盘点表、成本报告等,确保审计时有据可查严格遵守凯悦集团的全球财务政策和内部控制流程,确保所有操作合规;
12、完成成本经理或财务总监指派的其他相关任务。
岗位要求
1、财务、会计、酒店管理或相关专业大专及以上学历;
2、有酒店财务部工作经验者优先,尤其是成本控制或应付账款岗位。应届毕业生如有相关实习经验也可考虑;
3、对数字高度敏感,工作极其细致;
4、具备基本的数据分析和逻辑推理能力,能发现问题并寻找根源;
5、良好的沟通技巧,能够与不同部门的同事有效协作;
6、能够适应月末、季末繁忙的工作节奏,按时完成工作;
7、熟练使用MS Office,尤其是Excel(需熟练掌握VLOOKUP, PivotTable等函数和功能);
8、通常要求具备一定的英语读写能力,以适应跨国集团的系统和工作环境。
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