【岗位职责】
1、协助中/西厨房厨师完成日常食材的准备工作,包括清洗、切割、腌制等;
2、按照厨师要求,参与菜品制作,确保出品符合标准;
3、负责厨房设备的清洁与维护,保持工作区域整洁卫生;
4、协助管理食材库存,确保食材新鲜并合理使用;
5、遵守食品安全及卫生规范,严格执行厨房操作流程;
6、完成上级交办的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先;
2、对中/西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习;
3、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏工作环境;
4、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及倒班安排;
5、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理;
6、无需工作经验,提供岗前培训。
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