西餐厅副经理 Asst. ADD Manager

1.1. 管理餐厅运行
· 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则
· 确保员工按照标准与程序完成任务
· 遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望
· 管理餐厅服务
· 管理现金的兑付和每日的结帐工作
· 监督每日财务报告
· 指导员工了解信用政策和设备
· 建立现金安全兑换程序
· 负责设备的维护
· 监督客用设施和对客服务的标准
· 控制存货并监督存货安全程序
· 参与菜单和酒单的编写