餐饮总监

岗位要求：
1、8年以上高星级酒店或国际品牌酒店餐饮服务工作经验，3年以上同档星级同岗位工作经验，年龄50岁及以下；
2、精通餐饮业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理逻辑；
3、熟悉餐饮服务全过程，善于安排各个餐饮操作环节；
4、具备餐饮成本核算方面的知识。掌握各种食品出品标准，擅长控制产品质量和成本消耗。
5、善于调动和管理团队的积极性和工作效率；
6、思想正面，态度积极，政治站位高，作风正派廉洁。
岗位职责：
统筹餐饮部全面工作，贯彻国企经营理念，把控服务质量与食品安全，落实成本管控，推动餐饮板块合规运营、提质增效，完成经营指标，树立国企酒店良好形象。