节令食品策划/采购岗

【岗位要求】
1、依据客户需求，设计并提供个性化的节令食品定制方案。
2、全面负责节令食品供应商的开发与筛选工作，依据酒店的品质要求与成本预算，寻找并评估优质的供应商资源，建立稳定可靠的供应商合作体系。
3、定期对供应商的生产基地、加工流程、产品质量等进行实地考察与监督检查，确保供应商严格遵循食品安全标准与质量规范，保障所供应节令食品的安全性与稳定性。
4、与供应商保持密切的沟通与协作，及时反馈产品质量问题与改进建议，共同协商解决供应过程中的各类矛盾与纠纷，维护良好的合作关系，确保供应链的顺畅运行。
5、建立供应商档案、建立供应商往来明细。
【任职条件】
1、专科及以上学历，市场营销、食品科学与工程、酒店管理、供应链管理等相关专业优先考虑。
2、具有2年以上食品行业策划与采购工作经验，熟悉节令食品市场者优先。
3、熟悉食品行业相关法律法规与质量标准。
4、熟悉采购流程，良好的沟通能力、逻辑思维能力、谈判能力和成本意识。
5、具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能够不断挖掘市场机会，提出新颖的产品策划与营销创意。
6、具有高度的责任心与严谨的工作态度，对食品安全与质量问题零容忍，确保每一个环节都符合标准要求。
7、拥有良好的团队协作精神与抗压能力。