员工餐厅厨师

工作职责
1.负责对员工餐厅菜品的加工制作，保证菜品质量；
2.严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离值守、串岗、脱岗；
3.服从分配按质按量按时烹饪饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
4.严格遵守食品安全法及公司各项制度，搞好厨房卫生，不加工腐败变质原料，发现原材料异常要及时上报保证菜品卫生和安全，防止食品安全事故；
5.做好采购验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量;
6.妥善保管原材料，保证原材料新鲜，防止交叉污染，控制好每天采购原材料的数量，尽量做到物尽其用，不浪费;
7.遵守安全规章制度，合法使用操作工具
任职要求：
1.有员工餐厅/饭堂炒锅经验三年以上，擅长大锅菜（擅长做湘菜）
2.年龄在48岁以下,身体健康
其他：
此岗位需要试菜，根据手艺谈薪酬，工作八小时制，欢迎大厨咨询；