炒锅厨师

工作概述：
协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣。
岗位职责
1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。负责中厨房行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，
接受行政总厨的任务安排。
2.负责中厨房炒锅岗食品成本控制工作。
3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。
4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。
5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。
6.合理安排工作班次，科学定岗分工。
7.配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。
任职要求：
有星级酒店粤菜炒锅经验5年以上
出品质量较好
沟通表达良好
此岗位为头锅，面试需要试菜